Merhabalar

Bugün sizlere çok önceden yaptığım ama paylaşmaya zamanım olmadığı için bekleyen Tavuk Gögsü tarifimi paylaşmak istiyorum.

Sütlü tatlıları seven ve yazın sıcak günlerinde hafif tatlıları tercih edenler için mükemmel olacaktır.

Tavuk gögsü tatlısını yaparken şeker miktarını azalttım. Sizler tercihinize göre çoğaltabilirsiniz.

YALANCI TAVUK GÖGSÜ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 150 gr tereyağı

• 1 su bardağı un

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker kullandım.

**Eğer şekerli seviyorsanız şeker miktarını 1,5 su bardağı yapabilirsiniz.

• 1 vanilya

• 1 litre süt

• 1 yemek kaşığı krem şanti

YALANCI TAVUK GÖGSÜ TARİFİ

• Bir tencerede yağı eritin.

• Un ve nişastayı eriyen tereyağında karartmadan, sadece un kokusu çıkana kadar kavurun.

• Sütünü ekleyin fakat topaklanma olmasın diye mutlaka bir çırpıcı kullanmayı ihmal etmeyin.

• Sürekli karıştırarak şekerini de ilave edip, muhallebi kıvamında pişirip, ocağın altını kapatın.

• Vanilyasını da ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın.

• Muhallebi kıvamından daha akışkan bir hale gelip, köpük köpük olacaktır.

• Pişen tavuk gögsü oda sıcaklığına gelene kadar ara ara çırpın ve en son 1 yemek kaşığı toz krem şanti ekleyip tekrar çırpın.

• Yaklaşık 3-4 dakika çırptıktan sonra istediğiniz bir kalıba döküp, güzelce yerleştirin.

• Önce oda sıcaklığında daha sonrada buzdolabında soğutarak, ikram edebilirsiniz.

• Tavuk gögsünü ikram ederken isterseniz tarçın, istereseniz de çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun.