evde vanilyalı puding nasıl yapılır, tarifi? #sütlütatlı #evdekaltürkiye #hayatevesığar #benimleyemekyap

Sütlü tatlılardan belkide en kolayı ve sevileni, vanilyalı puding tarifine ne dersiniz 🙂 Şimdi bir çoğunuz ” -aman Nihal bir paket hazır puding alır pişiririm tarifine gerek var mı ?” diyebilirsiniz. #EvdeKal ıp doğal olması açısından ekmeğe kadar kendimizin yaptığı bir dönemden geçiyoruz. Böyle bir dönemde paketli puding almak yerine ailenize ve sevdiklerinize bu tarif ile tam kıvamında puding hazırlamanızı tavsiye ederim.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Hazır paket pudinglerden bile daha güzel olacak vanilyalı pudingin, en güzel tarafı şeker miktarını ayarlayabiliyor olmanız.

Her mevsimde tercih edilecek tatlılardan biri olan vanilyalı pudinge aileniz ve özellikle çocuklarınız bayılacak.

Dilerseniz üzerini farklı meyveler ile de süsleyebilir ve sevdiklerinizin gönüllerini fethedebilirsiniz.

Peki Vanilyalı Puding yaparken nelere dikkat etmeliyiz ?

• Önceki puding tariflerimde önce yumurta ve bir miktar sütü güzelce karıştırıp daha sonra kalan süt ile karıştırmıştım. Tabi böyle bir durumda puding yapan için bir sürü bulaşık çıkmış oldu.

Tarif videosu çekerken kolaylık olması ve fazla bulaşık  ile sizleri yormamak için tek tencerede pudingi pişirmeye karar verdim.

• Vanilya dışında, puding için gerekli olan bütün malzemeleri tencerenize alıp, mutlaka güzelce karıştırdığınızdan emin olduktan sonra pudingi pişirmeye başlayın.

• Pudinginizi sürekli karıştırarak pişirin ki, topaklanmalar olmasın.

• Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası kullanabilirsiniz.

• Pudinginiz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını hemen kapatmadan 1-2 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

• Vanilyasını ocağın altını kapattıktan sonra ekleyin ki aroması daha güzel olsun.

• Pudinginizi mutlaka el çırpıcısı veya mikser ile 3-4 dakika çırpın.

Bütün bu saydığım püf noktaları ile yapılan pudinginiz efsane olacak, yiyenlerin tadı damağında kalacak dedikten sonra haydi tarife bir göz atalım 🙂

VANİLYALI PUDİNG İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 7 su bardağı süt

• 1 yumurta

• 4 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 1 fiske tuz

• 1 vanilya

VANİLYALI PUDİNG TARİFİ

• Vanilya dışındaki bütün malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştırın.

• Karıştığından emin olduğunuz sütünüzü ocağa kalıp, karıştırarak pişirin.

• Puding koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kısıp, bir iki dakika daha pişirmeye devam edin.

• Pudinginiz pişti. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilyasını ekleyip tekrar karıştırın.

• El çırpıcısı veya mikserle 3-4 dakika pudinginizi çırpın.

• İlk ocak sıcaklığı geçen pudingi kaplarınıza yerleştirin.

• Önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyip daha sonrasında buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Üzerini meyveler veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Şimdide denecek olanlara afiyetler olsun 🙂