Merhabalar

Canlar bugün size marketten aldığınız cezeryeleri aratmayacak hatta daha güzel olacak bir tarif ile geldim.. Öyle bisküvili olanlardan değil. Mis gibi kokusu ve tadı ile favoriniz olacak.

PEKMEZLİ CEZERYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 6 su bardağı havuç

• 1 su bardağı şeker (180 gr şeker)

• 1 çay bardağı pekmez (145 gr  üzüm pekmezi )

• 1 yemek kaşığı nişasta (10 gr mısır nişastası )

• 1 tatlı kaşığı un ( 5 gr un )

•  Yarım çay kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 su bardağı ceviz ( 90 gr ceviz )

**  Eğer evinizde varsa tüm şan fıstığı, fındık da ilave edebilir veya kullanabilirsiniz.

• Üzeri için hindistan cevizi

PEKMEZLİ CEZERYE TARİFİ

• Havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. İsterseniz rondoda  da çekebilirsiniz.

• 1 çay bardağı pekmez ve şeker ilave ederek havucu bir tencerede suyu çekene kadar güzelce pişirin.

**  Pişen havucun suyunu iyice çektiğinden emin olun.

• Tereyağını, un, nişasta, tarçın ve cevizinizi ilave edip tekrar 4-5 dakika daha pişirmeye devam edin.

**  Havucun suyunu çektiğinden emin olun. 

• Havucun kıvamı dağılmadan kalıp kalıp kalkıyor ise cezeryeniz olmuş demektir. Yaklaşık bu suyunu çekme,kalıplaşma süresi 4-5 dakikadır.

• Herhangi bir kalıba, videoda göründüğü gibi streç film serin. Üzerine yaptığınız cezeryeyi bir kaşık yardımıyla bastırarak yerleştirin.

• Dilerseniz hiç kalıp kullanmadan direk streç film üzerinede cezeryenizi yerleştirip, sarabilirsiniz.

• Buzdolabında en az 4_5 saat bekletin, soğuyup, dinlenmesini sağlayın.

• Soğuyan cezeryenizi istediğiniz gibi kesip hindistan cevizine bulayın.

Umarım sizlerin de çok hoşuna gidecektir. Yapacak olanlara afiyetler olsun inşaAllah

Dualarınızda buluşmak dileğiyle 🙂