Günaydın Mutlu Sabahlar herkese 🙂

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak gibisi var mı acaba ..

Bugün de hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartın ve güzel bir kahvaltı hazırlayın hem de en kolayından en lezzetlisinden 😉

Omlet tarifine geçmeden “-semizotu sever misiniz?” diye, hemen sormak istiyorum. Eğer cevap evet ise bu tarif tam size göre,  yok semizotu  sevmiyorum diyorsanız da otlu börek gibi oluyor mutlaka deneyin derim.

Çok doyurucu olan semizotlu omleti özellikle çocuklarınıza yapıp yedirebilir sonra da gönül rahatlığı ile okula gönderebilirsiniz.

Buyrun hemen malzeme listesine sonra da tarifine geçelim .

SEMİZOTLU OMLET İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 2 yumurta kullandım ama gerekirse yumurta sayısını artırabilirsiniz.

• 1 yemek kaşığı süt

• Tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

** Baharatları kendi damak lezzetinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.

• Yaklaşık 50 gr kaşar peyniri

• 1 tutam doğranmış semizotu

• Tavayı yağlamak için de 1 tatlı kaşığı tereyağı kullandım. Dilerseniz zeytinyağı kullanabilirsiniz.

SEMİZOTLU OMLET TARİFİ

• Yumurtaları bir kaba alın.

• Üzerine baharatları ve tuzunu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla çırpın.

• Doğranmış semizotunu ve rendelenmiş kaşarın bir kısmını omletin içine ekleyip karıştırın.

• Bir tavaya tereyağını koyup yağın erimesini sağlayın.

• Kızgın tavaya çırpılmış baharatlı yumurta karışımını yerleştirin.

** Eğer semizotu tam olarak omletin içinde dağılmamış ise bir spatula ile yerleştirin.

• Kapak olarak kızartmalarda kullandığım kapağı kullandım. Siz de evinizde olan bir tava kapağı kullanabilirsiniz.

• Kısık ateşte olan omlete arada bakıp alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edin.

• Eğer yumurtayı az pişmiş seviyorsanız direk kenara ayırdığınız kaşar rendesini omletin üzerine serpebilir ve kaşarlar eriyince servis yapabilirsiniz.

• Eğer videoda olduğu gibi omleti çok pişmiş seviyorsanız, omleti alt üst yaparak kaşarı serpin. Tekrar kapağı kapatın. Kaşarlar 5-10 saniye içinde eriyecektir.

• Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Şimdiden yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂