Merhabalar

Bugün sizlere miss gibi bir poğaça tarifi ile geldim. İster çayın yanında, ister kahvaltıda ikram edeceğiniz bu nefis poğaçanın yapımı da çok kolay.

HAMUR TOPLARI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 1 su bardağı süt

• Yarım yaş maya

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 yumurta

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3.5 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Poğaça Hamurunun Üzeri İçin

• 2 su bardağı susam

• Yarım su bardağı su

• 150 gr beyaz peynir

• Yaş mayayı şekerle eritip üzerine ılık sütü ilave edip karıştırın.

• Yumurtayı çırpıp mayalı süte ilave edin.

• Unu tuz ile karıştırıp, mayalı süte ilave edip, karıştırın ve güzelce yoğurun.

• Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip yoğurun.

• Güzelce yoğurduğunuz hamurun üzerine bir şey örterek 25-30 dakika dinlendirin.

• Dinlenen hamurun gazını aldıktan sonra beze yapın. Yaklaşık bu hamurdan 14-15 civarında çıkıyor.

• Bezeleri videoda göründüğü gibi elinizle biraz açıp içine peynir koyup üzerini kapatın.

• Elinizde hamuru yuvarlayıp önce suya sonra da susama batırın.

• Yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirin.

• Tepsi de 10-15 dakika bekletip sıcak fırında 180-190 derecede pişirin.

Şimdiden bu enfes poğaçayı yapacak olanlara afiyetler olsun 🙂