Sütlü Yoğurt Çorbası

Hits: 63

Sütlü Yoğurt Çorbası için bahane mi lazım…

Sütlü yoğurt çorbası, lezzet olarak yayla çorbasına benziyor. Üzerine dökülen miss gibi tereyağı ile denemenizi tavsiye ederim. Çocuğunuz varsa içinize sine sine yedireceğiniz,  harika bir çorbadır.

Hele birde Mayıs ayında olmanıza rağmen dışarıda serin bir hava varsa, bu çorba size çok iyi gelecektir.

Gerekli olan malzemeler

1 çay bardağı pirinç

İç Malzemesi için gerekli malzemeler

1.5 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı yoğurt(ben süzme yoğurt kullandım )

Üzeri için gerekenler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Sütlü Yoğurt Çorbasının Yapımı

Pirinci güzelce yıkayıp haşlayın.
Haşlarken su az gelirse ilave edebilirsiniz.
Haşlanan pirinç tanesini iki parmağınızla ezin.Dağılmaya veya yumuşamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Soğusun.
Blender da 1 yumurta, yoğurt ve unu biraz su ilavesi ile çekin veya bir kabın içerisinde çırpın.

sutlu-yogurt-corbasi1.jpg

Soğumuş, haşlanmış pirince çırptığınız yoğurtlu karışımı ve sütü ilave edip bir iki taşım kaynatın. Özleşsin.


Bazen yoğurttan dolayı kesilmeler olabiliyor. Üzülmeyin desem de kendimden biliyorum üzülüyor insan. Ama üzülmeyin 🙂  sizinle alakalı değil kesinlikle kullandığınız yoğurttan dolayıdır.

Onun için çorba yaparken, yoğurt seçimine dikkat etmek gerekiyor.
Çorbanın tuzunu, çorba biraz soğumaya başlayınca atın.

Üzeri için

Bir tavada tereyağını eritin. Kuru nane de ilave edip, yağı kızgın halde servis yaparken çorbanın üzerine dökün.

Şimdiden yapanlar için afiyet şifa olsun.

Yazar: admin

1 thought on “Sütlü Yoğurt Çorbası

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir