Görüntülüyor 98 Sonuç(lar)
Hamur işleri

GALETA (GRİSSİNİ )

galeta (grissini ) kaynana sopası tarifi (videolu tarif) İnternette gezinirken kaynana sopası olarak görüp hayretle bu neymiş diye bakmıştım. Meğerse acıkınca açlığımızı bastıran, kıtır kıtır veya çayımıza batırarak yediğimiz atıştırmalık galetanın ta kendisiymiş 🙂 Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Başlığı atarken kaynana sopası tarifi mi yoksa  galeta (grissini ) tarifi mi yazsam diye düşünmedim …

Hamur işleri Yöresel Yemekler

BİBERLİ EKMEK (HATAY USULÜ )

biberli ekmek (videolu tarif ) Hatay mutfağına ait, efsane bir lezzet. Soğan, salça ve biberin bir ekmeğe nasıl lezzet kattığına siz bile inanamayacaksınız. Resmi tıklayarak videolu tarifi izleyebilirsiniz.  Salçalı ekmek veya biberli ekmek olarak geçiyor. İster kahvaltıda isterseniz günün her hangi bir saatinde yenilen biberli ekmeğin tadı damağınızda kalacak. Yıllar önce bu tarifi ilk …

Yufka ile Yapılan Börekler

HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI SAÇ BÖREĞİ TARİFİ

hazır yufkadan ıspanaklı saç böreği (gözleme ) tarifi (videolu tarif) Konyada biz saç böreği desek de birçok yerde gözleme olarak geçen bu böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Evinizde hazır yufka ile sadece 5-10 dakikada bu nefis böreği hazırlayabilirsiniz. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  İster kahvaltıda isterseniz günün her vaktinde hazırlayıp, fırın yakmadan …

Yufka ile Yapılan Börekler

ISPANAKLI RULO BUZLUK BÖREĞİ

Ispanağı her aldığımda kolayca yumurtalı kavurma yapar, üzerine de sarımsaklı yoğurt ile afiyetle yeriz ümidiyle alsamda eve geldiğimde hangi böreği yapmalıyım demeye başlıyorum. Yine günlerden ıspanak ve şahane bir börek ile sizinleyim 🙂 İç harcı ıspanak olmasına rağmen çıtır çıtır el açması tadında nefis bir yufka böreği. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Önceki tariflerimde PATATESLİ …

Hamur işleri

ISPANAKLI PEYNİRLİ TART

ıspanaklı peynirli tart (videolu tarif) Bir kere denedikten sonra vazgeçilmez tariflerinizden biri olacak Ispanaklı Peynirli Tart. İlk lokmada bile o lezzet farklılığı hissedeceğiniz, yiyenlerden tam not alacak efsane Ispanaklı Peynirli tart özellikle ıspanaklı tarifleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tariftir . Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bu tarifi ilk denediğimde kızlarım “anne bu harika …

Kuru Pastalar

BALKABAKLI TUZLU KURABİYE

Balkabaklı tuzlu kurabiye nasıl yapılır, tarifi? (videolu tarif) #siyezunu #arpaunu Bünyesinde A vitamini, Cvitamini, B2 vitamini, potasyum, magnezyum, demir, Omega Yağ asitleri ve lif bulunduran çok faydalı olan Bal kabağını farklı farklı tüketmek mümkün. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Bal kabağı denince ilk akla gelen kabak tatlısı olsa da balkabağı ile çorbası, bal kabağı …

Yufka ile Yapılan Börekler

BAKLAVALIK YUFKADAN KÖZ PATLICANLI KIYMALI MUSKA BÖREĞİ

Çıtırlığı ertesi günü bile gitmeyen, yapımı oldukça kolay olan nefis bir börek. Baklavalık yufka kullanılarak yapılan muska böreğinin iç harcı için köz patlıcan kullandım. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.    Muska böreği yaparken tercihinize göre farklı iç harçları da kullanarak aynı böreği yapabilirsiniz. Peynirli veya patatesli iç harcı kullanarak kahvaltı için çok şahane bir …

Hamur işleri

SİYEZ UNLU PEYNİRLİ POĞAÇA

Siyez unu nedir? faydaları nelerdir? Siyez unu kullanmalı mıyız? Bu muhteşem siyez unlu kurabiye tarifine geçmeden sizlere siyez unundan bahsetmek istiyorum. Siyez ununu daha öncesinde ekmek yapımında, hamur işlerimde kullanmama rağmen bugün ilk defa sizlerle paylaşma fırsatım oldu. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Siyez, genetiği oynanmamış bir buğday türüdür. Ne rengi ne de kokusu …

Hamur işleri

HAŞHAŞLI ÇÖREK

haşhaşlı çörek nasıl yapılır, tarifi? Haşhaşlı çöreğin fırında pişerken o mutfağı dolduran şahane kokusu vardır ki sırf bu koku için bile bu tarifi kaçırmayın. Yumuşacık dokusuyla yerken lezzetine doyamayacağınız bir çörek tarifi. Bu çöreği yerken kendinizi çok mutlu hissedeceksiniz. Asla bir tane çörek size yetmeyecek kilo alma derdiniz yoksa 🙂 yedikçe yemek isteyeceksiniz. Resmi tıklayarak …

Hamur işleri

MISIR UNLU POĞAÇA

Mısır unlu poğaça bilindik poğaçalardan farklı olarak un yerine mısır unu kullanılarak yapılan bir poğaçadır. Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.  Kolay kolay bayatlamayan mısır unlu poğaça lezzetiyle çay saatlerinize çok yakışacak. MISIR UNLU POĞAÇA İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER • 2 yumurta ** Bir yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine kullanılacak. • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı …