ZAMANINIZ YOK VE NEFİS BİR YEMEK İSTİYORSUNUZ ! TAVUK SOTE TAM SİZE GÖRE 😉
Merhabalar Herkese
Bugün sizlere yapımı sadece 5 dakikanızı alacak nefis bir yemek tarifi vereceğim. Pişmesi mi ? O da siz pilavınızı yapıp dinlenene kadar pişecek olan tavuk sote yemeğinin tarifini vereceğim.
Yazın evinizde olan sebzelerle yapabileceğiz Tavuk Sote yemeği kendi yağıyla suyuyla da piştiği için gayet de hafif bir yaz yemeğidir.
Ben sade Tavuk Sote tarifini vereceğim ama siz isterseniz mantar, patates gibi farklı sebzelerde kullanabilirsiniz.
Bu yemeği yaparken tavuğun göğüs etinin derisini sadece lezzet katması için yemeğe tüm olarak kattım. Tereyağını ise oldukça az koydum. Eğer sizin tavuğunuzun derisi yoksa kullanacağınız yağ miktarını biraz arttırabilirsiniz.
SEBZELİ TAVUK SOTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
• 600-700 gr tavuk kuşbaşı ( Tavuğun farklı bölgelerini de kullanabilirsiniz)
• 2 kafa sarımsak
• 8-10 yeşil biber ( isterseniz acı biber de kullanabilirsiniz )
• 1-2 kırmızı kapya biber
• 3 domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
• Kabukları soyulan sarımsakları iri iri doğrayın.
• Yeşil biber ve krmızı kapya biberleri güzelce doğrayın.
• Domateslerin kabuklarını ister çıkarın, isterseniz benim gibi soymadan doğrayın.
• Eğer tavuğun derisi varsa videoda da görüldüğü gibi tencerenin tabanına yerleştirin. Yemeğiniz piştikten sonra derisini çıkartın. Sadece lezzet katması için kullandım. Tavuğun derisi yoksa yağ miktarını biraz daha artırın.
• Tavuk etini tencereye koyun.
• Doğradığınız sarımsak, yeşil biber, kırmızı kapya biber ve domatesi de ilave edin.
• Tuzunu da serpip tencerenin kapağını kapatın.
• Tavuk yemeğinizi kısık ateşte pişirin.
• Su ilavesi yapmayın. Çünkü yeterince sulanacaktır.
• Tavuk Sote yemeğiniz piştikten sonra eğer çok sulu olması sizi rahatsız ederse tencerenin kapağını açıp birkaç dakika hararetli ateşte pişmesini sağlayın.
Tavuk Soteyi ne ile ikram etmeliyim ?
Tercihinize göre pirinç pilavı veya bulgur pilavı yapabilirsiniz.
Birde mutlaka yanında ekmeğiniz de olmalı .Neden mi ? Çünkü tavuk sote yaptığınızda anlayacaksınız, o kadar lezzetli bir yemek olacak ki hele ki o yemeğin suyu 🙂
Tam ekmeği bandıra bandıra yemelik olacak 😉
Şimdiden yapacak olanlara afiyet şifa olsun inşaAllah 🙂
